Ingredientes para 2 a 3 porcões:
1 kg de batata
Sal e pimenta de reino ao gosto
Noz moscada ralada
Lave e descace as batatas e ralé-las na raladora grossa. Coloque as em cima de um pano limpo e embrulhe tudo com pano. Espreme as batas com força. Ver o foto em baixa.
Misture as batatas secadas com os temperos. 
Aquece uma frigideira e com pouco óleo coloque pequenas porcões da massa de batata. Forma eles redondos mas rasos. Deixe eles fritar em fogo médio par +/- 5 minutes de cada lado até doura. Sirva quente como acompanhamento para pratos de carne ou legumes. 
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